Hospitalidad boutique en Menorca, junto a Cala Son Vell

Ubicación y Entorno

Vestige Son Vell se ubica en una finca de 180 hectáreas, a poca distancia de la costa. La propiedad está cerca de la pintoresca Cala Son Vell, un cayo rocoso donde explorar la costa es sencillo. Además, el emblemático Camí de Cavalls invita a los huéspedes a disfrutar del senderismo alrededor de la isla.

Alojamiento

Las habitaciones y suites del hotel son espaciosas y están en un manor del siglo XVIII, conservando elementos arquitectónicos históricos. Cada suite cuenta con un diseño que combina antigüedades y mobiliario exclusivo. Las amplias suites brindan vistas sobre el paisaje menorquín, ofreciendo un ambiente tranquilo y privado.

Gastronomía

El Restaurante Vermell, dirigido por el Chef Joan Bagur, ha sido reconocido en la Guía Repsol por su innovadora cocina menorquina. Cualquier comida aquí se basa en ingredientes frescos y de origen local, asegurando una experiencia culinaria de calidad. Una oferta diversificada de platos ambientales complementa el ambiente acogedor del restaurante.

Bienestar y Experiencias

El hotel ofrece la posibilidad de participar en clases de yoga matutinas que fomentan el bienestar físico y mental. A través de experiencias personalizadas, se pueden programar actividades de senderismo, paseos a caballo y más. La propiedad también cuenta con tratamientos de spa que promueven la relajación.

Sostenibilidad

Vestige Son Vell adopta prácticas sostenibles, instalando un sistema de recolección de agua de lluvia para el riego de jardines. La instalación de paneles solares asegura que el hotel sea en un 60% autosuficiente en consumo energético. Además, todas las amenities son biodegradables y se minimiza el uso de plástico.

• Ubicación: 180 hectáreas de terreno junto a Cala Son Vell
• Alojamiento: Suites grandes con elementos históricos y vistas
• Gastronomía: Restaurante Vermell, galardonado en Guía Repsol
• Bienestar: Clases de yoga y experiencias personalizadas
• Sostenibilidad: Sistema de recolección de agua y energía solar

Número de licencia: GE/016864/2023